Clos Saint André est la propriété de la famille Deville-Jouffron, une famille de vigneron depuis le 16ème siècle. Le Domaine est situé au cœur du village. Il représente 20 hectares de vignes, principalement plantés sur les hautes terrasses de l'Appellation, appelées "Pied Long". Un rendement de 28 hl/ha. Chaque cépage est vinifié séparément, l'assemblage a lieu plus tard dans l'hivers. Ce millésime 2016 a été élevé pendant 5 ans dans des cuves en béton.