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CLEFS DES PAPES

CLEFS DES PAPES

Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2018
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30,00 € TTC la bt de 75 cl
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Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération sous alcool, Foulage. Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols de galets.

Œil

Couleur grenat, profonde.

Nez

Complexe, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de cerise, subtils arômes de fruits confiturés.

Bouche

Puissante, longs, corps puissant, bonne persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Daube de taureau, Fromages de caractère, Desserts aux fruits

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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