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BARON MAXIME

BARON MAXIME

BRUT GOLD RESERVE
Blanquette de Limoux AOP
White 2021
« Baron Maxime » : véritable chef cuisinier ou parfumeur de la création bachique ! Plaisirs et accessibilité sont les maitres mots de ses cuvées. Sa philosophie : éviter les longs discours et favoriser une approche pédagogique simple pour aider le consommateur à prendre confiance en lui, sa capacité de déguster, afin d’affirmer ses choix et ainsi maximiser son plaisir.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Blanquette de Limoux
Cuvée BRUT GOLD RESERVE
Couleur White
Millésime 2021
Cépage Chardonnay, Mauzac
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Traditional vinification, Seconde fermentation en bouteille. Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.

Œil

Fine bead. Sa mousse est fine et persistente

Nez

Delicate, acacia aromas, slight peach aromas.

Bouche

Fresh, unctuous, good length, cream hints.

Accords mets & vin

Crab, Seafood and shellfish, Fish dishes, For the aperitif

Température de service

7° - 9°

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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